βグルカン・タイムズ

ハナビラタケはキノコの１種ですが、 このキノコに含まれるβグルカン(ベータグルカン)という成分が注目を集めています。

ハナビラタケを沢山食べることでハナビラタケに含まれているβグルカンを大量に摂取することが、 ハナビラタケ増強食(はなびらだけ強化食)の本質です。

確かにハナビラタケにはキノコとしては、 比較的多い30～40％のβグルカンが含まれているとされています。 一般的なキノコを食べるよりもハナビラタケを集中的に食べることで、 貴重なβグルカン成分を沢山食することが可能です。

しかし、現代の科学技術はさらに効率的にβグルカンを安全に大量に安価に食することを可能にしています。 1940年代に米国で開発されたパン酵母からβグルカンを抽出する技術がそれです。

ハナビラタケなどのキノコではいかなる品種改良でも40%程度にしか高められなかったβグルカンの含有率を、 酵母から抽出することで60～85%を超えるまでに高められました。 これによってβグルカンの摂取効率が飛躍的に良化しただけでなく、 キノコ健康食品につきものだった不純物による副作用のリスクが無くなっているのです。

βグルカンという成分が本当に必要な人には、 ハナビラタケ増強食を遥かに超越した健康食品・サプリメントであるパン酵母抽出のβグルカンが最適なのです。

ベータグルカン(βグルカン)を摂取するタイミングは、「食間」が最善です。

市販の多くのベータグルカン健康食品サプリメントは、ベータグルカンの純度が低く＝タンパク質、脂質の不純物に覆われています。
これでは、ベータグルカン分子を十分にマクロファージに摂取させることが難しいために、吸収効率が非常に悪いのです。

パン酵母ベータグルカンでは、精製工程で不純物を精製除去しているために、ベータグルカン分子にたんぱく質、脂質は殆ど残っていません。そのため、マクロファージへの吸収効率が飛躍的に向上しているのです。
不純物を除去することは、副作用のリスクを排除するとともに、ベータグルカンの吸収効率を飛躍的に良化させるのです。

折角も高純度ベータグルカンを購入頂き、活用して頂くにあたって、食事との時間間隔を前後30分から可能なら1時間以上空けることを推奨しているのは、食事に含まれているタンパク質、脂質と、ベータグルカン分子との混合による吸収性の低下を避けるためです。(時間間隔さえ確保すれば、併用する栄養素の制限はありません。)

だからこそ 超高純度ベータグルカン専門店『ベータグルカン本舗』では、「食間に水だけ」でベータグルカン(βグルカン)を摂取することをお薦めしています。

高純度ベータグルカンを最高効率で摂って頂くことで、さらに確率を上げることができます。

ただし、「食間」の空腹時にベータグルカンの食べ過ぎは推奨できません。
いかに優れた食品でも食べ過ぎが、よい結果を招くことは無いのです。

ベータグルカン(βグルカン)の適量は個々人の体質体調で異なりますが、満腹感を感じない程度の量に留めるように意識されるのが良いでしょう。

「酵母エキス」と銘打った食品の分類があります。

露出が多いのは広告の多い健康食品ですが、 加工食品への添加物としても広く使われています。

文字通り「酵母エキス」の原料は酵母＝”菌”です。 ビール酵母、パン酵母 などの酵母菌を培養し、菌の中の成分を様々な製法で抽出した製品です。

「エキス」と聞くと良い成分だけが濃縮されたようなイメージを抱きますが、 目的と製品によって成分の種類が違えば、濃度も違うのです。

実は日常で最も接する機会が多いのは、 用途としては加工食品に加えられる「酵母エキス」です。 主に「旨味」や「風味」を付加するために、加えられることが多いようです。 ここで「食品添加物」の悪いイメージが先行しがちですが、 「酵母エキス」は法律上は「食品」として扱われます。 少なくとも化学合成した化学調味料とは一線が引かれ、 「天然」「自然」の旨味調味料と見做されています。

一方で、「酵母エキス」に分類される健康食品は、 ビール酵母サプリメントを初め、パン酵母ベータグルカン、 黒酵母エキスなどが多く出回っています。 (黒酵母の場合は、製品内の98%が水なのでエキスと呼ぶのは難しい..)

「酵母エキス」の健康食品に重要なのは、 酵母の中から抽出されるβグルカン(ベータグルカン)という成分です。 「酵母エキス」に謳われる機能性の大部分は、このβグルカンという成分のなせる業。 残るその他の成分は、ビタミンやミネラル豊富と宣伝されるものの、 βグルカンにとっては不純物となります。 ビタミン、ミネラル等の栄養は、通常の食材にも多く含まれているので、 わざわざ高価なβグルカン健康食品から摂る必然は無いのです。

つまりは、「健康食品として優れた酵母エキス」は、 いかにβグルカンだけを抽出して濃度を高めているかが優劣の尺度と言えます。 βグルカン以外の成分を削ぎ落とすことで、 βグルカンの機能性が最大化されます。

この点において、現在に最もβグルカンの成分濃度が高い健康食品は、 パン酵母抽出の酵母エキスです。

現代最高レベルの抽出技術によれば、 パン酵母から抽出される酵母エキスは、製品としての粉末状態で８５％以上のβグルカン濃度となっています。

「酵母エキス」の健康食品を選ぶなら、「パン酵母抽出のβグルカン」を選ぶのが現代では最善なのです。